Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Sun
Kwas α
12–16%
Kwas β
4.5–7%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sun
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Sun
Ziołowy
Parametr
| Parametr | Cascade | Sun |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 12–16% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4.5–7% |
| Ko-humulon | 30–40% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | - |
| Myrcene | 45–60% | - |
| Humulene | 8–20% | - |
| Caryophyllene | 3–9% | - |
| Farnesene | 3–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |