CascadevsStyrian Eagle
Cascade i Styrian Eagle to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus
Tylko w Styrian Eagle
JagodowyBananaCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Cascade | Styrian Eagle |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 12.5–17.5% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 2.5–4.6 mL |
| Myrcene | 45–60% | 52–60% |
| Humulene | 8–20% | 0–2.5% |
| Caryophyllene | 3–9% | 4–7% |
| Farnesene | 3–9% | 6–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |