Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Polaris
Kwas α
18–23%
Kwas β
4.5–6.5%
Olej całk.
4–5 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Polaris
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Polaris
MiętowyMentholAnanas
Parametr
| Parametr | Cascade | Polaris |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 18–23% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4.5–6.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 4–5 mL |
| Myrcene | 45–60% | 49–51% |
| Humulene | 8–20% | 20–35% |
| Caryophyllene | 3–9% | 8–13% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |