Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Phoenix
Kwas α
8–13.5%
Kwas β
3.3–5.5%
Olej całk.
1.2–3 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Phoenix
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutCytrus
Tylko w Phoenix
MolassesCzekolada
Parametr
| Parametr | Cascade | Phoenix |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 8–13.5% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3.3–5.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 24–33% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.2–3 mL |
| Myrcene | 45–60% | 23–25% |
| Humulene | 8–20% | 29–31% |
| Caryophyllene | 3–9% | 10–12% |
| Farnesene | 3–9% | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |