Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Omega
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Omega
-
Parametr
| Parametr | Cascade | Omega |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 9–10% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 30–40% | 29% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | - |
| Myrcene | 45–60% | 52–54% |
| Humulene | 8–20% | 16–18% |
| Caryophyllene | 3–9% | 4–6% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |