CascadevsNZH-107

Cascade i NZH-107 to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Cascade

Uniwersalny

Kwas α

4.5–9%

Kwas β

4.8–7.5%

Olej całk.

0.7–2.5 mL

Stany Zjednoczone

NZH-107

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.4–2.2 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cascade

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać NZH-107

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GrejpfrutCytrus

Tylko w Cascade

KwiatowyPikantnySosnowy

Tylko w NZH-107

Marakuja

Parametr

ParametrCascadeNZH-107
Kwas α4.5–9%8–11%
Kwas β4.8–7.5%5–7%
Ko-humulon30–40%27–31%
Olej całk.0.7–2.5 mL1.4–2.2 mL
Myrcene45–60%55–65%
Humulene8–20%7–10%
Caryophyllene3–9%4–8%
Farnesene3–9%4–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania