Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Northdown
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutCytrus
Tylko w Northdown
CedarJagodowy
Parametr
| Parametr | Cascade | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 7–10% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 24–32% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | 45–60% | 23–29% |
| Humulene | 8–20% | 40–45% |
| Caryophyllene | 3–9% | 13–17% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Challenger