Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Mystic
Kwas α
4–7%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
UK
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Mystic
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Mystic
Czarna porzeczkaMarakujaDrzewny
Parametr
| Parametr | Cascade | Mystic |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 4–7% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 2–4% |
| Ko-humulon | 30–40% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 45–60% | 30–40% |
| Humulene | 8–20% | 30–40% |
| Caryophyllene | 3–9% | 0% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | UK |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Barbe Rouge