Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Marynka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutCytrus
Tylko w Cascade
KwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaLimonkaAnyżZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Cascade | Marynka |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 7.5–12% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 10–13% |
| Ko-humulon | 30–40% | 26–33% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.8–3.3 mL |
| Myrcene | 45–60% | 28–31% |
| Humulene | 8–20% | 33–36% |
| Caryophyllene | 3–9% | 10–13% |
| Farnesene | 3–9% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |