Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kazbek
Kwas α
5–8%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
0.9–1.8 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Kazbek
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyCytrusSosnowy
Tylko w Kazbek
Limonka
Parametr
| Parametr | Cascade | Kazbek |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 5–8% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4–6% |
| Ko-humulon | 30–40% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.9–1.8 mL |
| Myrcene | 45–60% | 40–55% |
| Humulene | 8–20% | 20–35% |
| Caryophyllene | 3–9% | 10–15% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |