Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać HBC 472
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutKwiatowyCytrus
Tylko w Cascade
PikantnySosnowy
Tylko w HBC 472
DrzewnyZiemistyKokosOwocowyWhiskey
Parametr
| Parametr | Cascade | HBC 472 |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 7–12% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 7–9% |
| Ko-humulon | 30–40% | 40–45% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.3–3 mL |
| Myrcene | 45–60% | 35–45% |
| Humulene | 8–20% | 0.5–2% |
| Caryophyllene | 3–9% | 26–32% |
| Farnesene | 3–9% | 3–6% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |