CascadevsFirst Gold
Cascade i First Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać First Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Cascade
GrejpfrutCytrusSosnowy
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryZiołowyPomarańczaZiołowy
Parametr
| Parametr | Cascade | First Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 5.6–10% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 2.3–4.1% |
| Ko-humulon | 30–40% | 29–35% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.7–1.5 mL |
| Myrcene | 45–60% | 24–28% |
| Humulene | 8–20% | 20–24% |
| Caryophyllene | 3–9% | 6–7% |
| Farnesene | 3–9% | 2–4% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |