CascadevsEmerald Spire
Cascade i Emerald Spire to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Emerald Spire
Kwas α
8.6–13%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Emerald Spire
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Emerald Spire
BrzoskwiniaOwocowyWhiteGrapesWatermelonBubbleMelonHoneydew
Parametr
| Parametr | Cascade | Emerald Spire |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 8.6–13% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3.5–4.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 38–39% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | - |
| Myrcene | 45–60% | 36–37% |
| Humulene | 8–20% | 10–11% |
| Caryophyllene | 3–9% | 7–8% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |