Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Eclipse
Kwas α
15.7–19%
Kwas β
5.9–9%
Olej całk.
1.8–2.7 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Eclipse
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantny
Tylko w Eclipse
Mandarin
Parametr
| Parametr | Cascade | Eclipse |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 15.7–19% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 5.9–9% |
| Ko-humulon | 30–40% | 33–37% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.8–2.7 mL |
| Myrcene | 45–60% | 35–49% |
| Humulene | 8–20% | 0–2% |
| Caryophyllene | 3–9% | 6–12% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |