Kanada

Zamienniki dla Canadian Redvine

Sprawdzone alternatywy dla Canadian Redvine oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

Cascade

Olej całkowity0.7–2.5 mL

GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1

Galena

Olej całkowity0.9–2.1 mL

OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5

Newport

USADo goryczki1992

IPAImperial StoutBarleywine

Kwas alfa10.5–17%

Kwas beta5.5–9.1%

Olej całkowity1.3–3.6 mL

WinnyBalsamicCytrusZiemisty

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast Canadian Redvine → Cascade

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 0,81× wagi

kwasy alfa 5,5% → 6,75% · 50% zgodności aromatu

Zachowuje: Sosnowy, Grejpfrut
Traci: Cherry, Jagodowy
Dodaje: Kwiatowy, Pikantny, Cytrus

Zamiast Canadian Redvine → Galena

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 0,4× wagi

kwasy alfa 5,5% → 13,75% · 25% zgodności aromatu

Zachowuje: Grejpfrut
Traci: Cherry, Jagodowy, Sosnowy
Dodaje: Owocowy, Gruszka, Ananas, Czarna porzeczka, Lime, Gooseberry, Pikantny, Drzewny