Brewer's Gold (GR)vsTarget
Brewer's Gold (GR) i Target to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Brewer's Gold (GR)
Kwas α
4.5–7.8%
Kwas β
2.9–3.7%
Olej całk.
0.8–2.2 mL
Niemcy
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Brewer's Gold (GR)
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Brewer's Gold (GR)
Czarna porzeczka
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | Brewer's Gold (GR) | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–7.8% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 2.9–3.7% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 39–48% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.8–2.2 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 40–50% | 45–55% |
| Humulene | 29–31% | 17–23% |
| Caryophyllene | 7–8% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Chinook