BelmavsSimcoe

Belma i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Belma

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Simcoe

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GrejpfrutJagodowyCytrus

Tylko w Belma

PomarańczaMelonTruskawkaAnanasTropikalny

Tylko w Simcoe

OwocowyZiemistyMarakujaSosnowyMorelaGuma do żucia

Parametr

ParametrBelmaSimcoe
Kwas α8.5–12.1%11–15%
Kwas β4–8%3–5%
Ko-humulon-15–21%
Olej całk.1–2.5 mL0.8–3.2 mL
Myrcene65–68%40–50%
Humulene-15–20%
Caryophyllene-8–14%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania