Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Northdown
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Jagodowy
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutCytrusTropikalny
Tylko w Northdown
KwiatowySosnowyCedarPikantny
Parametr
| Parametr | Belma | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 7–10% |
| Kwas β | 4–8% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | - | 24–32% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | 65–68% | 23–29% |
| Humulene | - | 40–45% |
| Caryophyllene | - | 13–17% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Admiral
Huell Melon
Pacific Gem