Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
JagodowyTropikalny
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutCytrus
Tylko w Enigma
Owoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Parametr
| Parametr | Belma | Enigma |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 13.5–19.4% |
| Kwas β | 4–8% | 4.5–7.1% |
| Ko-humulon | - | 37–43% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 1.8–3 mL |
| Myrcene | 65–68% | 23–30% |
| Humulene | - | 12–19% |
| Caryophyllene | - | 6–8% |
| Farnesene | - | 9–12% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin