BelmavsEl Dorado

Belma i El Dorado to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

El Dorado

Uniwersalny

Kwas α

13–17%

Kwas β

6.4–8%

Olej całk.

2.5–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Belma

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać El Dorado

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Tropikalny

Tylko w Belma

PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowyCytrus

Tylko w El Dorado

OwocowyGruszkaWatermelonCukierkowyOwoce pestkowe

Parametr

ParametrBelmaEl Dorado
Kwas α8.5–12.1%13–17%
Kwas β4–8%6.4–8%
Ko-humulon-28–33%
Olej całk.1–2.5 mL2.5–3.3 mL
Myrcene65–68%55–60%
Humulene-10–15%
Caryophyllene-6–8%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania