AuroravsLiberty

Aurora (uniwersalny) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Aurora

Uniwersalny

Kwas α

6.5–13%

Kwas β

2.7–5.5%

Olej całk.

0.9–1.8 mL

Słowenia

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aurora

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyPikantnySzlachetny

Tylko w Aurora

Palczatka

Tylko w Liberty

ZiołowyDelicateCytrusLimonka

Parametr

ParametrAuroraLiberty
Kwas α6.5–13%3–6.5%
Kwas β2.7–5.5%3–4%
Ko-humulon20–26%22–30%
Olej całk.0.9–1.8 mL0.6–1.8 mL
Myrcene20–25%15–25%
Humulene20–25%35–45%
Caryophyllene6–9%10–15%
Farnesene5–10%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania