AuroravsCrystal

Aurora (uniwersalny) i Crystal (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Aurora

Uniwersalny

Kwas α

6.5–13%

Kwas β

2.7–5.5%

Olej całk.

0.9–1.8 mL

Słowenia

Crystal

Do aromatu

Kwas α

2.8–6%

Kwas β

4.5–8.5%

Olej całk.

0.8–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aurora

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Crystal

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyPikantny

Tylko w Aurora

PalczatkaSzlachetny

Tylko w Crystal

DrzewnyGreenOwocowyCinnamonNutmegCzarna porzeczka

Parametr

ParametrAuroraCrystal
Kwas α6.5–13%2.8–6%
Kwas β2.7–5.5%4.5–8.5%
Ko-humulon20–26%20–26%
Olej całk.0.9–1.8 mL0.8–2.3 mL
Myrcene20–25%30–55%
Humulene20–25%20–30%
Caryophyllene6–9%5–12%
Farnesene5–10%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania