Astra
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–3 mL
Australia
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Astra
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
BrzoskwiniaMelonGrejpfrut
Tylko w Astra
TropikalnySweetWhiteTrawiastyMiód
Tylko w Citra
CytrusLimeKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Parametr
| Parametr | Astra | Citra |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 10–15% |
| Kwas β | 4–6% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 26–28% | 20–35% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | - | 60–70% |
| Humulene | 6–8% | 7–13% |
| Caryophyllene | 2–3% | 5–8% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |