AstravsAzacca

Astra i Azacca to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Astra

Uniwersalny

Kwas α

7–10%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1–3 mL

Australia

Azacca

Uniwersalny

Kwas α

14–16%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.6–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Astra

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Azacca

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyTrawiastyGrejpfrut

Tylko w Astra

SweetBrzoskwiniaWhiteMelonMiód

Tylko w Azacca

MangoPapajaPomarańczaLimonkaPikantnyAnanasCytrus

Parametr

ParametrAstraAzacca
Kwas α7–10%14–16%
Kwas β4–6%4–5.5%
Ko-humulon26–28%38–45%
Olej całk.1–3 mL1.6–2.5 mL
Myrcene-46–55%
Humulene6–8%14–18%
Caryophyllene2–3%8–12%
Farnesene-0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania