AstravsAhtanum

Astra (uniwersalny) i Ahtanum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Astra

Uniwersalny

Kwas α

7–10%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1–3 mL

Australia

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Astra

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Grejpfrut

Tylko w Astra

TropikalnySweetBrzoskwiniaWhiteMelonTrawiastyMiód

Tylko w Ahtanum

CytrusGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka

Parametr

ParametrAstraAhtanum
Kwas α7–10%3.5–6.5%
Kwas β4–6%4–6.5%
Ko-humulon26–28%30–35%
Olej całk.1–3 mL0.5–1.7 mL
Myrcene-45–55%
Humulene6–8%15–22%
Caryophyllene2–3%9–12%
Farnesene-0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania