Ariana
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1.6–2.4 mL
Niemcy
Eroica
Kwas α
7.3–14.9%
Kwas β
3–5.3%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ariana
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Eroica
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Ariana
CytrusMandarynkaMarakujaAnanasJasmineZiołowyOwocowyGooseberry
Tylko w Eroica
-
Parametr
| Parametr | Ariana | Eroica |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 7.3–14.9% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3–5.3% |
| Ko-humulon | 40–42% | 40% |
| Olej całk. | 1.6–2.4 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 57–59% | 55–65% |
| Humulene | - | 0–1% |
| Caryophyllene | - | 7–13% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |