ArianavsEkuanot

Ariana i Ekuanot to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Ariana

Do aromatu

Kwas α

9–13%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

1.6–2.4 mL

Niemcy

Ekuanot

Do aromatu

Kwas α

13–15.5%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

2–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ariana

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Ekuanot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusZiołowy

Tylko w Ariana

MandarynkaMarakujaAnanasJasmineOwocowyGooseberry

Tylko w Ekuanot

LimonkaLimePomarańczaTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusMelonGuawa

Parametr

ParametrArianaEkuanot
Kwas α9–13%13–15.5%
Kwas β4.5–6%4–5.5%
Ko-humulon40–42%31–38%
Olej całk.1.6–2.4 mL2–4.5 mL
Myrcene57–59%30–45%
Humulene-12–20%
Caryophyllene-8–12%
Farnesene-0–1%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania