Descripción
El Magnum alemán original fue lanzado en 1980 y proviene del Instituto Alemán de Lúpulos en Hull.
Magnum (US) es un lúpulo de amargor que se usa comúnmente solo para amargar la cerveza durante la elaboración, y no demasiado por su sabor y aromas.
US Magnum es un lúpulo de amargor con un excelente perfil de amargor y un aroma floral agradable y hoppy con caracteres sutiles de cítricos.
Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α10–16%
Ácido β4.5–7%
Co-humulona21–30%
Composición de aceites (%)
Mirceno43.9%
Cariofileno11.7%
Humuleno43.9%
Farneseno0.6%
| Mirceno | 30–45% |
| Cariofileno | 8–12% |
| Humuleno | 30–45% |
| Farneseno | 0–1% |
Perfil aromático y uso
FloralCítricoPicanteNutmegGrosella negra
Sustitutos
Lúpulos similares
Horizon
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa8.8–12%
Ácido beta5.5–7.5%
Aceite total0.5–1.5 mL
FloralCítricoPicanteFloral
Columbus
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa14–18%
Ácido beta4.5–6%
Aceite total2.5–4.5 mL
TerrosoGrosella negraRegalizCurry+6
Northdown
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa7–10%
Ácido beta4–5.5%
Aceite total1.2–2.5 mL
FloralPinoCedarBaya+1
Galena
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa12–15.5%
Ácido beta7.2–8.7%
Aceite total0.9–2.1 mL
AfrutadoPeraPiñaGrosella negra+5
Nugget
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa9.5–16%
Ácido beta3–5.8%
Aceite total0.9–3.3 mL
HerbáceoCítricoJengibrePiña+5
Idaho 7
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa9.5–14.9%
Ácido beta3.5–5%
Aceite total1–2 mL
Grosella negraTropicalCítricoAlbaricoque+8
Insertar en tu web
Código de inserción
<div class="hopedia-hop" data-slug="magnum-us"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>