Descripción

Eureka es el hijo de Apollo y Merkur. Anteriormente conocida como Experimental Variety 05256.

Eureka es una hop de doble propósito que puede usarse en todos los añadidos de lúpulo durante todo el proceso de elaboración.

La hop Eureka tiene aromas audaces con notas herbales, menta, pino y otras frutas oscuras. Otros sabores incluyen cítricos y melocotón, aromas de frutas de hueso, grosella negra y mandarina. El hop Eureka de Hopsteiner tiene notas altas de frutas y cítricos, pero es más conocido por sus sabores herbales. Con un promedio de 3.5mL de aceites de lúpulo por 100g de lúpulo, Eureka está cargado de aceites sabrosos para destacar sus aromas de menta y dank.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α17–20%

Ácido β4.5–6%

Co-humulona27–30%

Composición de aceites (%)

Mirceno58.5%

Cariofileno0.7%

Humuleno40.1%

Farneseno0.7%

Mirceno	42–44%
Cariofileno	0–1%
Humuleno	29–30%
Farneseno	0–1%

Perfil aromático y uso

HerbáceoDarkMentaCítricoMelocotónPinoFruta de huesoGrosella negraMandarinDank

Sustitutos

Columbus Tomahawk Zeus CTZ Apollo Merkur Simcoe Summit

Estadísticas

15th most produced hop in the United States
harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.

Lúpulos similares

CTZ

Aceite total2.5–4.5 mL

Grosella negraRegalizCurryCítrico+2

Apollo

USAAmargor

IPAImperial StoutBarleywine

Ácido alfa15–20.5%

Ácido beta5.5–8%

Aceite total0.8–2.5 mL

CítricoPomeloNaranjaPino+5

Columbus

Aceite total2.5–4.5 mL

TerrosoGrosella negraRegalizCurry+6

Summit

USAAmargor

IPAImperial StoutBarleywine

Ácido alfa15–17.5%

Ácido beta4–6.5%

Aceite total1.5–3 mL

Grosella negraAnísIncenseNaranja+8

Merkur

SugarPiñaMentaCítrico+1

Simcoe

Aceite total0.8–3.2 mL

AfrutadoTerrosoPomeloMaracuyá+5

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