Popis
Odrůda Warrior byla vyvinuta společnostmi Select Botanicals Group a Yakima Chief Ranches.
Warrior je universal hop, který lze používat při všech přídavcích tijdens pivovarského procesu.
Warrior má jemné aróma s nótkami pryskyřice a jemným chutí borovice. Byl vytvořen pro svůj vysoký obsah alpha acids, nízký obsah co-humulone, dobrou stabilitu při skladování a odolnost vůči padlí. Primárně se používá pro jeho jemné, čisté hořké vlastnosti.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina14.5–18%
Beta kyselina4.3–6%
Ko-humulon22–26%
Složení olejů (%)
Myrcen60.4%
Karyofylen16.8%
Humulen22.1%
Farnesen0.7%
| Myrcen | 40–50% |
| Karyofylen | 11–14% |
| Humulen | 15–18% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromatický profil a použití
BoroviceMildPryskyřice
Náhrady
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Nugget
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanas+5
CTZ
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina14.5–17%
Beta kyselina4.5–5.5%
Celkový olej2.5–4.5 mL
Černý rybízLékořiceCurryCitrus+2
Zeus
USAHořkostIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina13–17.5%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej2.4–4.5 mL
Černý rybízLékořiceCurryPungent
Tomahawk
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina15–17.5%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.5 mL
CitrusČerný rybízLékořiceCurry+1
Columbus
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina14–18%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.5 mL
ZemitýČerný rybízLékořiceCurry+6
Summit
USAHořkostIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina15–17.5%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej1.5–3 mL
Černý rybízAnýzIncensePomeranč+8
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="warrior"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>