Popis
TriplePearl je triploidná dcéra Perle, ktorá bola vydaná USDA-ARS koncom roku 2013.
TriplePearl je multifunkčný chmeľ, ktorý je možné použiť pri všetkých pridávaniach chmeľu počas procesu varenia.
Triple Pearl predstavuje komplexné aromáty čierneho korenia, cedra/santalového dreva a kvetinového parfému.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina10–11.2%
Beta kyselina3.3–4.2%
Ko-humulón21–55%
Zloženie olejov (%)
Myrcén77.7%
Karyofylén6.6%
Humulén14.9%
Farnezén0.8%
| Myrcén | 39–55% |
| Karyofylén | 3–5% |
| Humulén | 7–11% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
PomarančCitrusZestMelónŽivicaKorenistýČierna ríbezľaSandalwoodCedarKvetinový
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Idaho 7
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8
Mackinac
Aróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9–14%
Beta kyselina2.8–4%
Celkový olej1.5–2.2 mL
TropickýCitrusMelónPapája+3
Amarillo
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–11%
Beta kyselina5.5–8%
Celkový olej1–2.3 mL
KvetinovýKorenistýTropickýCitrus+7
Elixir
FranceArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina4.6–7%
Beta kyselina4.5–6.6%
Celkový olej1.8–2.2 mL
RužaCognacKožaTabakový+7
Magnum (US)
USAHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina10–16%
Beta kyselina4.5–7%
Celkový olej1.6–3 mL
KvetinovýCitrusKorenistýNutmeg+1
Tahoma
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitrónGrepCedar+4
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="triplepearl"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>