GermanyPopis
Magnum je dcéra odrody Galena a nemenovaného nemeckého chmeľu 75/5/3. Bola uvedená na trh v roku 1980.
Magnum (GR) je horký chmeľ, ktorý sa zvyčajne používa iba na horký chut piva počas varenia, a nie na príliš veľa chuti a aróm.
Nemecké chmeľové odrody Magnum majú deskriptory arómy, ktoré zahŕňajú jablko a korenie. Poskytuje čistú horčosť a jemné citrusové chute.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina4.5–7%
Ko-humulón21–29%
Zloženie olejov (%)
Myrcén43.9%
Karyofylén11.7%
Humulén43.9%
Farnezén0.6%
| Myrcén | 30–45% |
| Karyofylén | 8–12% |
| Humulén | 30–45% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
AppleČierna ríbezľaČistýCitrusKvetinovýOvocný
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobný chmeľ
Columbus
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina14–18%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.5 mL
ZemitýČierna ríbezľaSladké drevoCurry+6
CTZ
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina14.5–17%
Beta kyselina4.5–5.5%
Celkový olej2.5–4.5 mL
Čierna ríbezľaSladké drevoCurryCitrus+2
Tomahawk
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina15–17.5%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.5 mL
CitrusČierna ríbezľaSladké drevoCurry+1
Nugget
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanás+5
Zeus
USAHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina13–17.5%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej2.4–4.5 mL
Čierna ríbezľaSladké drevoCurryPungent
Idaho 7
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="magnum-gr"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>