PolandPopis
Magnat je potomkom Magnumu s dedičstvom z Lubelski a juhoslovanského samca. Bol vydaný v roku 2012.
Magnat je kváskový chmeľ s dvojitým účelom, ktorý sa dá použiť pri všetkých pridaniach chmeľu počas procesu varenia.
Chmeľ Magnat má kľúčové chute vrátane citrusov, dreva, chamomile a citróna. Napriek klasickému horkému arómu má pomerne vysoký obsah linalool, takže môže obohaťiť arómu poznámkami bez a kvetov.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina2.8–7%
Ko-humulón21–25%
Zloženie olejov (%)
Myrcén58.9%
Karyofylén9.9%
Humulén23.8%
Farnezén7.3%
| Myrcén | 30–59% |
| Karyofylén | 7–8% |
| Humulén | 16–20% |
| Farnezén | 5–6% |
Aromatický profil a použitie
OrgovánKvetinovýChamomileDrevnatýCitrusCitrón
Náhrady
Podobný chmeľ
Sasquatch
Univerzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina6.6–9%
Beta kyselina8.2%
MandarínkaCitrónKvetinovýPomaranč+2
Motueka
New ZealandUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina5–8.5%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej0.8–1 mL
CitrusMojitoLimetkaCitrón+2
Wurttemberg
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.8%
Beta kyselina3.1%
Celkový olej0.5–1 mL
LimetkaCitrusKvetinovýBorovica+2
Tahoma
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitrónGrepCedar+4
Taiheke
New ZealandUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina5–9%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusTropickýGrepCitrón+3
Horizon
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina8.8–12%
Beta kyselina5.5–7.5%
Celkový olej0.5–1.5 mL
KvetinovýCitrusKorenistýKvetinový
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="magnat"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>