Popis
Triploidný hybrid anglického Fuggle vydaný v roku 1976 z programu šľachtenia USDA.
Lambic je aroma chmeľ, ktorý sa typicky používa iba pri pridaní na konci varenia, vrátane dry hopingu.
Kvety a Ovocie. Ide o zrelé chmelové odrody, ktoré sú ideálne na výrobu kysnutých pív.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina1–2%
Beta kyselina2.8–5%
Ko-humulón29–35%
Aromatický profil a použitie
TrávnatýKorenistýDrevnatý
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Fuggle
United KingdomArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.4–6.1%
Beta kyselina2.1–3.5%
Celkový olej0.44–1 mL
DrevnatýTrávnatýMätaMild
Cluster Fugget Blend
Univerzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina8–8.2%
Beta kyselina4–4.2%
Celkový olej0.9–1 mL
ZemitýDrevnatýTrávnatýKorenistý
Pacific Crest
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.9%
Beta kyselina3%
UšľachtilýTabakovýZemitýTrávnatý+4
Bouclier
FranceArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.8–8.5%
Beta kyselina2.4–3.3%
Celkový olej1.1–1.6 mL
BylinnýTrávnatýKorenistýCitrus
Tahoma
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitrónGrepCedar+4
Galena
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanásČierna ríbezľa+5
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="lambic"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>