ZythosvsSimcoe

Zythos i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Zythos

Uniwersalny

Kwas α

10–12.5%

Kwas β

4.7–6.2%

Olej całk.

0.7–1.2 mL

Stany Zjednoczone

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Zythos

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Simcoe

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowyGrejpfrut

Tylko w Zythos

MandarynkaKwiatowyTropikalny

Tylko w Simcoe

OwocowyZiemistyMarakujaJagodowyMorelaGuma do żucia

Parametr

ParametrZythosSimcoe
Kwas α10–12.5%11–15%
Kwas β4.7–6.2%3–5%
Ko-humulon28–31%15–21%
Olej całk.0.7–1.2 mL0.8–3.2 mL
Myrcene30–50%40–50%
Humulene14–23%15–20%
Caryophyllene7–10%8–14%
Farnesene1–3%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania