ZythosvsCentennial
Zythos i Centennial to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zythos
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MandarynkaCytrusKwiatowySosnowyGrejpfrut
Tylko w Zythos
Tropikalny
Tylko w Centennial
-
Parametr
| Parametr | Zythos | Centennial |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–12.5% | 7–12% |
| Kwas β | 4.7–6.2% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 28–31% | 23–30% |
| Olej całk. | 0.7–1.2 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 30–50% | 55–65% |
| Humulene | 14–23% | 10–20% |
| Caryophyllene | 7–10% | 5–7% |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |