ZythosvsMosaic

Zythos i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Zythos

Uniwersalny

Kwas α

10–12.5%

Kwas β

4.7–6.2%

Olej całk.

0.7–1.2 mL

Stany Zjednoczone

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Zythos

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MandarynkaCytrusSosnowyGrejpfrutTropikalny

Tylko w Zythos

Kwiatowy

Tylko w Mosaic

BorówkaTrawiastyPikantnyPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żucia

Parametr

ParametrZythosMosaic
Kwas α10–12.5%11.5–13.5%
Kwas β4.7–6.2%3.2–3.9%
Ko-humulon28–31%24–26%
Olej całk.0.7–1.2 mL1–1.5 mL
Myrcene30–50%47–55%
Humulene14–23%10–16%
Caryophyllene7–10%3–8%
Farnesene1–3%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania