Zenith
Kwas α
9–11%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zenith
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Bobek
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Zenith
Cytrus
Tylko w Bobek
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Zenith | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–11% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 3% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 25% | 26–31% |
| Olej całk. | - | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 51–53% | 30–45% |
| Humulene | 18–20% | 13–19% |
| Caryophyllene | 6–7% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle