Zenith
Kwas α
9–11%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Yeoman
Kwas α
12–16%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.7–2.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zenith
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Yeoman
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Zenith
Kwiatowy
Tylko w Yeoman
Szlachetny
Parametr
| Parametr | Zenith | Yeoman |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–11% | 12–16% |
| Kwas β | 3% | 4–5% |
| Ko-humulon | 25% | 25% |
| Olej całk. | - | 1.7–2.4 mL |
| Myrcene | 51–53% | 47–49% |
| Humulene | 18–20% | 19–21% |
| Caryophyllene | 6–7% | 9–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |