Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zagrava
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Zagrava
ZiołowyPikantnyOwocowyKwiatowy
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Zagrava | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 8–12% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 24–28% | 11–16% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 30–50% | 35–45% |
| Humulene | 14–16% | 25–35% |
| Caryophyllene | 7–8% | 8–13% |
| Farnesene | 12–18% | 0–1% |
| Pochodzenie | Ukraina | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Lubelski
Spalter Select
Styrian Golding