XJA2/436vsChinook

XJA2/436 (do goryczki) i Chinook (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

XJA2/436

Do goryczki

Kwas α

11.5–16.4%

Kwas β

7.8–8.4%

Olej całk.

1.1–1.7 mL

Republika Południowej Afryki

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać XJA2/436

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Chinook

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Żywiczny

Tylko w XJA2/436

LimonkaZestPapajaCataloupeGooseberryCytrusBorówka

Tylko w Chinook

SosnowyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrXJA2/436Chinook
Kwas α11.5–16.4%11.5–15%
Kwas β7.8–8.4%3–4%
Ko-humulon29–30%27–35%
Olej całk.1.1–1.7 mL1–2.7 mL
Myrcene18–30%20–30%
Humulene21–35%18–24%
Caryophyllene11–13%9–11%
Farnesene8–18%0–1%
PochodzenieRepublika Południowej AfrykiStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania