Vic SecretvsPacific Gem
Vic Secret (uniwersalny) i Pacific Gem (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Pacific Gem
Kwas α
13–15%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
0.8–1.6 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Pacific Gem
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasMarakujaZiołowyZiemisty
Tylko w Pacific Gem
Czarna porzeczkaJagodowyJeżynaKwiatowyOak
Parametr
| Parametr | Vic Secret | Pacific Gem |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–21.8% | 13–15% |
| Kwas β | 5.7–8.7% | 7–9% |
| Ko-humulon | 51–57% | 35–40% |
| Olej całk. | 1.9–2.8 mL | 0.8–1.6 mL |
| Myrcene | 31–46% | 30–40% |
| Humulene | 9–21% | 20–30% |
| Caryophyllene | 9–15% | 6–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Belma