UltravsWurttemberg
Ultra i Wurttemberg to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Wurttemberg
Kwas α
3.8%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ultra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Wurttemberg
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Ultra
MildPleasant
Tylko w Wurttemberg
LimeCytrusSosnowyOreganoDrzewny
Parametr
| Parametr | Ultra | Wurttemberg |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–9.7% | 3.8% |
| Kwas β | 3.6–5% | 3.1% |
| Ko-humulon | 25–35% | - |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | 0.5–1 mL |
| Myrcene | 50–60% | - |
| Humulene | 10–15% | - |
| Caryophyllene | 6–9% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |