Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ultra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Crystal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Ultra
MildPleasant
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Ultra | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–9.7% | 2.8–6% |
| Kwas β | 3.6–5% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 25–35% | 20–26% |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 50–60% | 30–55% |
| Humulene | 10–15% | 20–30% |
| Caryophyllene | 6–9% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker
Strisselspalt