TriplePearlvsUltra
TriplePearl (uniwersalny) i Ultra (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać TriplePearl
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Ultra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w TriplePearl
PomarańczaCytrusZestMelonŻywicznyPikantnyCzarna porzeczkaSandalwoodCedar
Tylko w Ultra
MildPleasant
Parametr
| Parametr | TriplePearl | Ultra |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–11.2% | 3–9.7% |
| Kwas β | 3.3–4.2% | 3.6–5% |
| Ko-humulon | 21–55% | 25–35% |
| Olej całk. | 0.8–1.8 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | 39–55% | 50–60% |
| Humulene | 7–11% | 10–15% |
| Caryophyllene | 3–5% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Tettnanger