TriplePearlvsCrystal
TriplePearl (uniwersalny) i Crystal (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać TriplePearl
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Crystal
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCzarna porzeczkaKwiatowy
Tylko w TriplePearl
PomarańczaCytrusZestMelonŻywicznySandalwoodCedar
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenOwocowyCinnamonNutmeg
Parametr
| Parametr | TriplePearl | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–11.2% | 2.8–6% |
| Kwas β | 3.3–4.2% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 21–55% | 20–26% |
| Olej całk. | 0.8–1.8 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 39–55% | 30–55% |
| Humulene | 7–11% | 20–30% |
| Caryophyllene | 3–5% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker
Strisselspalt