TriplePearlvsStrisselspalt
TriplePearl (uniwersalny) i Strisselspalt (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać TriplePearl
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Strisselspalt
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantnyKwiatowy
Tylko w TriplePearl
PomarańczaZestMelonŻywicznyCzarna porzeczkaSandalwoodCedar
Tylko w Strisselspalt
Ziołowy
Parametr
| Parametr | TriplePearl | Strisselspalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–11.2% | 1–4% |
| Kwas β | 3.3–4.2% | 3–6% |
| Ko-humulon | 21–55% | 20–27% |
| Olej całk. | 0.8–1.8 mL | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | 39–55% | 35–52% |
| Humulene | 7–11% | 13–21% |
| Caryophyllene | 3–5% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker