TriplePearlvsAdmiral
TriplePearl (uniwersalny) i Admiral (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać TriplePearl
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaCytrusŻywiczny
Tylko w TriplePearl
ZestMelonPikantnyCzarna porzeczkaSandalwoodCedarKwiatowy
Tylko w Admiral
HerbacianyŚwieżySosnowyZiołowy
Parametr
| Parametr | TriplePearl | Admiral |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–11.2% | 13–16.2% |
| Kwas β | 3.3–4.2% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 21–55% | 37–45% |
| Olej całk. | 0.8–1.8 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 39–55% | 39–48% |
| Humulene | 7–11% | 23–26% |
| Caryophyllene | 3–5% | 6–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |