TriplePearlvsTarget
TriplePearl (uniwersalny) i Target (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać TriplePearl
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w TriplePearl
PomarańczaZestMelonŻywicznyCzarna porzeczkaSandalwoodCedarKwiatowy
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | TriplePearl | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–11.2% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 3.3–4.2% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 21–55% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.8–1.8 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 39–55% | 45–55% |
| Humulene | 7–11% | 17–23% |
| Caryophyllene | 3–5% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |