Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Ahtanum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Target | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–13.5% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 4.3–5.7% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 35–40% | 30–35% |
| Olej całk. | 1–1.4 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 45–55% | 45–55% |
| Humulene | 17–23% | 15–22% |
| Caryophyllene | 8–10% | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |